近日,华中农业大学园艺林学学院“文知才行”暑期社会实践团前往浙江省台州市黄岩区,开展柑橘产业专项调研。黄岩蜜橘栽培历史逾1700年,其筑墩栽培技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。盛名之下,当地柑橘产业却面临劳动力断层、生产方式传统、产销衔接不畅等现实困境。实践团深入柑橘博览园、专业合作社与散户橘园,从文化品牌、生产技术、市场销售三个维度拆解产业堵点,为传统柑橘产区转型发展探寻破局方向。

千年文化积淀，构筑品牌核心竞争力

黄岩蜜橘的千年文化底蕴,是当地产业区别于其他产区的核心优势。在中国柑橘博览园柑橘名人馆内,实践团沿着从唐代贡橘到国家级非遗的历史展线,系统梳理了黄岩蜜橘1700余年的种植传承脉络。

凤洋村退休党总支副书记彭华明向实践团介绍,依托柑橘文化名片,当地持续深化农文旅融合发展,中国柑橘博览园年客流量从2013年的两三万人次逐年攀升,2019年已接近90万人次,吸引了德国、韩国、日本等多国考察团慕名到访。除采摘观光外,凤洋村还常态化举办柑橘节、菊花节,结合传统花灯展示、农业科普教育等业态,不断延伸柑橘产业价值链。“黄岩蜜橘有一千七百多年的历史文化,而周边产区没有这份底蕴。”在彭华明看来,这份不可复制的文化厚度,是黄岩柑橘产业发展的核心根基,也是应对区域品牌竞争的关键底气。

生产端多重困境，技术落地遇现实阻碍

文化品牌的影响力尚未充分传导至生产一线,田间种植环节的现实难题正制约着产业提质增效。实践团先后走访黄岩凤来柑橘专业合作社数百亩橘园及周边散户种植区域,实地查看本地早、红美人等主栽品种的挂果情况与生长状态,结合红蜘蛛虫害、日灼灾害等问题与种植主体深入交流,梳理出当前生产端三大核心痛点:一是灾害防控成本与品质难以平衡。应对日灼灾害的遮阳网投入成本较高,且铺网后光照不足易导致果实甜度下降;二是机械化适配性不足。无人机植保难以覆盖叶片背面,打药、修剪、采收等全链条仍高度依赖人工作业;三是劳动力断层问题突出。一线种植群体以六七十岁老年人为主,年轻劳动力从事柑橘种植的意愿极低。

针对种植技术难题,实践团与合作社围绕果实套袋、下洗气流翻叶施药等方案展开研讨并达成共识。团队现场采集了受日灼果实、红蜘蛛危害叶片及不同挂果状态的果品样本,后续将结合水肥气热等环境因子分析果实品质影响因素,为合作社开展绿色防控、实现提质增效提供专业技术参考。

产销衔接不畅，产业效益提升遇堵点

如果说生产端的难题是“种不好”,销售端的困境则集中体现为“卖不动”,且不同经营主体均面临不同程度的销售压力。调研显示,黄岩柑橘采收窗口期集中在每年11月前后,产品基本以鲜果形式集中上市。合作社层面普遍存在次果消化渠道少、仓储保鲜成本高、线上直播带货体量偏小等问题;散户橘农的处境更为艰难,多数老年种植户仅能通过沿街零卖销售果品,在湖南、广西等地批量低价柑橘的市场冲击下,议价能力弱、收益难以保障。

彭华明坦言,黄岩作为“模具之乡”制造业基础雄厚,年轻劳动力大量流向工业领域,进一步加剧了橘业劳动力断层。他认为,推进土地流转、发展规模化合作经营是破解困局的重要方向,但在当前销售不畅的背景下,规模化经营能否稳定实现盈利仍待市场验证。

锚定体系衔接堵点，赋能传统产区转型

调研结束后,实践团对走访资料进行了集中梳理总结。团队认为,黄岩柑橘产业的核心矛盾并非单一环节的问题,而是文化挖掘、技术适配、利益分配三大体系之间缺乏有效衔接——成熟的技术方案在落地时受成本、地形、人力等因素制约,产业效益难以反哺生产升级与文化运营,最终形成结构性发展堵点。

“传统产区转型不是某个环节出了问题,而是三个体系没有打通。搞清楚堵在哪,比急着开药方更重要。”实践团成员表示,此次调研让园艺专业学子将专业视角真正扎根田间实际,后续团队将结合学科优势持续跟进相关问题,以专业力量助力黄岩柑橘产业破解转型难题,为传统农业产区乡村振兴注入青年动能。(华中农业大学园艺林学学院：卢畅、胡泽健、林纬、段国然、张朴华)