7月25日至7月28日，2024南京大学商学院MBA“寻路商帮—中国文化万里行”四川站活动圆满举办。在南京大学商学院MBA教育中心主任、营销与电子商务系宋培建教授，南京大学商学院人力资源管理学系主任程德俊教授，MBA教育中心朱梅老师、杨雪老师的带领下，近30位来自各年级的同学们来到了中国浓香型白酒发源地—四川宜宾和泸州，探访了五粮液和泸州老窖等知名酒企，感受川派浓香的魅力，记录奋进川酒的脉搏。

初识酒都

7月25日上午，同学们来到了有着“中国白酒之都”桂冠的四川宜宾，开启了酒都城市文化的探寻之旅。集结成队后，同学们便坐上了大巴车，前往了国家AAAAA级景区—李庄古镇，参观了李庄古镇抗战博物馆、中国营造学社旧址、张家祠等景点。

随后，同学们来到了五粮液左湾专用粮基地，这里种植的是专家为酿制五粮液所选育的川南原生水稻，汲取了川南优质弱碱水源，富含天然矿物质，淀粉含量高，蛋白质和脂肪含量低，是天然的优质酿酒原料之一。经过讲解，同学们了解到五粮液从种、收、储、运、交全产业链闭环品控体系的全程质量可把控，为实现“从一粒种子到一滴美酒”全生命周期、可溯源体系提供支撑，确保了每一滴五粮液酒口感纯正、品质卓越。

探秘五粮液

7月26日，在南大MBA校友、五粮液江苏营销大区南京区域总经理徐静同学的带领下，同学们走入了五粮液厂区，开始了浓香型白酒第一品牌的探索之旅。

驶入厂区内，同学们先是来到了五粮液质检大楼（国家酒检中心），在这里同学们了解到五粮液集团总体情况，包括五粮液在包装、物流、金融、制造、健康等领域特色现代化建设。

随后，同学们走入安乐神泉景区内，景区内庭宇楼阁构造充分显示东方美学，其中演绎古时黄庭坚饮酒做诗的场景，也有很多古装美女弹琴起舞；据史料记载，几百年前的“姚子雪曲”（五粮液的旧称）就是取安乐泉水酿制而成的。

之后，同学们还到访了五粮液523酿酒车间和503明代古窖泥活态保护群落。523酿酒车间是世界最大的单体浓香型白酒酿造车间，占地面积约35万平方米，该车间拥有13112口窖池和3700余名员工，年产能达到40000吨优质白酒。503车间又被称为“明代古窖泥活态保护群落”，其见证了五粮液乃至中国白酒工业化的开启，代表了活态传承的迭代优化。

为了加深校企合作关系，本次活动也安排了五粮液交流座谈会，五粮液股份有限公司总经理助理、五粮液品牌事业部总经理黄太国等十余位五粮液领导出席了本次座谈会。会上，南大MBA师生与五粮液高管针对五粮液的“和美”理念、文创定制酒、企业宣发营销方式等话题进行了一系列讨论。

下午，同学们在五粮液传统勾调体验中心体验了白酒勾调公艺，并参观了五粮液酒文化博览馆，对中国白酒文化和五粮液发展历程有了更深的了解。

五粮液行程结束后，同学们便乘车出发，于傍晚抵达了四川泸州。

酒城泸州

四川泸州，也被称为“中国酒城”。1916年除夕，朱德在泸写了这样一首诗："护国军兴事变迁，烽烟交警振阗阗；酒城幸保身无恙，检点机韬又一年。"在这里，朱德把泸州命名为了酒城。于是，酒城逐渐成了所有爱酒人士对泸州的爱称。

7月27日清晨出发，同学们来到了泸州老窖景区，参观了国窖1573窖池群和泸州老窖博物馆。老窖1573国宝窖池，建于1573年的明万历元年。窖池系泸州城外五渡溪黄泥，以城区凤凰山下营头沟龙泉井水掺和建窖。

泸州老窖博物馆，是集收藏、保护、研究、展示泸州酒史文物的专题性博物馆，是泸州老窖酒传统酿制技艺展示处，有汉代饮酒俑、唐代青釉碗、明代白釉酒缸等收藏。

随后，同学们参观了泸州老窖党群服务中心和企业文化展厅。在这里同学们了解学习到泸州老窖的发展历史和数字化进程，并品尝了1573拿铁、浓香白酒奶茶、浓香冰激凌等饮品，亲身体验了泸州老窖对于文创周边产品的探索。

下午，同学们乘车来到了泸州老窖用于存酒的乾坤酒堡，作为泸州老窖浓香国酒定制中心，乾坤酒堡总占地面积10万平方米，也是中国目前最大的地下藏酒窖。在这里同学们了解到泸州老窖的定制产品、私人窖藏、文创合作等业务，观看了大型光影表演，也再次体验了白酒勾调工艺，不曾想几滴老酒就能对酒体口感带来翻天覆地的变化。

2024南京大学商学院MBA寻路商帮四川之行令同学们收获颇丰。在这里，同学们不仅了解了浓香型白酒的酿造工艺和企业文化，还感受到了中国传统酒文化的博大精深。同时，工业园的现代化设施和传统工艺的完美结合，也展示了白酒的独特魅力和品牌实力。